Kiedy zbierać groch?
Zbiór grochu musi być przeprowadzony w odpowiednim terminie. Dostosowany jest on do wymagań danej odmiany. Groch cukrowy należy zbierać w miarę dojrzewania strąków (kiedy strąk jest wyrośnięty, ale nasiona są jeszcze w fazie zawiązków), natomiast groch łuskowy zbiera się jednorazowo (dla potrzeb przetwórczych) lub sukcesywnie, po osiągnięciu przez strąki pełnej dojrzałości (strąki całkowicie wypełnione nasionami). Określenie optymalnego terminu zbioru jest zadaniem trudnym, ale niezwykle ważnym dla jakości i wielkości plonu. Zbiory najczęściej przypadają na przełom czerwca i lipca. Przyjmuje się, że jedną z oznak dojrzałości grochu łuskowego jest bielenie i starzenie się dolnych strąków. Zbiory grochu uprawianego na nasiona następują po około miesiącu od zakończenia zbiorów zielonego grochu.
Dlaczego po grochu dobrze rosną inne warzywa?
Po zakończeniu okresu wegetacji, groch pozostawia po sobie stanowisko niezwykle bogate w składniki pokarmowe oraz azot, który jest wiązany z powietrza przy pomocy znajdujących się na korzeniach bakterii brodawkowych), szczególnie wtedy, gdy po zbiorze jej korzenie pozostaną w glebie. W następnym roku jest to doskonałe i wartościowe stanowisko do uprawy wielu roślin, z wyłączeniem strączkowych.
