Właściwy termin zbioru
Najwcześniejsze odmiany marchwi można wykopywać już na przełomie czerwca i lipca. Z uwagi na delikatny smak przeznacza się zwykle do bezpośredniego spożycia. Z kolei do przechowywania najodpowiedniejsze są późne odmiany, których okres wegetacji wynosi około 150 dni i zbiera się je zwykle we wrześniu i październiku.Przechowywanie korzeni marchwi
Korzenie przeznaczone do przechowywania powinny obeschnąć po wykopaniu. Nie mogą być także okaleczone ponieważ miejsca zranień łatwo ulegają infekcjom, zarażając pozostałe, zdrowe korzenie. Przed złożeniem w chłodnym miejscu należy również obciąć nać, tuż nad korzeniem. Marchew przechowuje się najczęściej w kopcach, jednak najlepsze rezultaty daje przechowywanie w specjalnych przechowalniach o regulowanej temperaturze i wilgotności atmosfery.Terminy siania i zbioru warzyw znajdziesz w naszym "Kalendarzu siewu warzyw i kwiatów".
